Dinh dưỡng cho các sĩ tử khi vào mùa thi

Dinh dưỡng mùa thi dành cho sĩ tử luôn là điều mà các bậc phụ huynh quan tâm khi con chuẩn bị bước vào kỳ thi quan trọng. 

1. Mùa thi nên ăn gì?

Để có kết quả học tập và thi cử tốt thì bên cạnh việc chăm chỉ ôn luyện kiến thức, các sĩ tử cũng cần có chế độ dinh dưỡng đảm bảo. Thời gian này các bạn trẻ thường xuyên phải học tập với cường độ cao dẫn tới cơ thể mệt mỏi, kiệt sức và kém tập trung. Vì thế mà chế độ dinh dưỡng mùa thi dành cho sĩ tử là điều mà các bậc phụ huynh cũng như các bạn trẻ quan tâm.

Trước hết, để lên thực đơn cho sĩ tử mùa thi khoa học thì cha mẹ và các bạn trẻ cần nắm rõ nhu cầu về năng lượng ở độ tuổi này. Trung bình các em trai 16-18 tuổi cần nạp tối thiểu 2.980 kcal/ngày và 71g đạm/ngày. Trong khi đó các em gái cần 2.240kcal/ngày và 57g đạm/ngày. Chú ý chất đạm đang nói tới ở đây là đạm động vật, chiếm tỷ lệ khoảng 35-40% bữa ăn.

Chế độ ăn cho học sinh ôn thi phải đảm bảo có đầy đủ dưỡng chất từ chất đạm, chất béo, chất xơ, vitamin và các loại khoáng chất. Trong đó chất đạm và chất béo có vai trò cung cấp axit amin giúp tái tạo các tế bào và tăng chất dẫn truyền thần kinh giúp trí não hoạt động khỏe mạnh hơn. Nếu thiếu đạm, cơ thể trở nên mệt mỏi, nhanh đói, dễ buồn ngủ và giảm khả năng hoạt động trí não.

Ngoài ra, chế độ ăn cho học sinh ôn thi không thể thiếu Iot và Sắt vì hai vi chất này có mối liên hệ mật thiết với các tế bào thần kinh não bộ. Nếu thiếu iốt, cơ thể trì trệ, giảm khả năng tiếp thu và sáng tạo. Thiếu sắt dẫn tới thiếu máu dẫn tới máu lưu thông kém, không cung cấp đủ oxy và máu lên não. Chưa kể các bạn gái hàng tháng còn thiếu máu do kinh nguyệt thì càng cần phải bổ sung đầy đủ sắt.

2. Không nên ăn gì vào mùa thi?

Trong thời gian ôn thi và trước khi thi không nên ăn gì cũng là câu hỏi mà rất nhiều phụ huynh quan tâm. Thực tế, khi ôn thi cơ thể rất dễ căng thẳng nên nhiều bạn có cảm giác thèm ăn vặt, thèm đồ ngọt. Đây là phản ứng hết sức bình thường của cơ thể mà bất kỳ ai cũng có thể gặp phải.

Vậy bạn có biết không nên ăn gì vào mùa thi hay chưa? Các bạn nên hạn chế ăn các loại thực phẩm có chứa nhiều đường hóa học và chất béo có hại như bánh kẹo, đồ uống có gas, các loại thực phẩm chế biến sẵn và đóng hộp, thức ăn nhanh,…Chúng chỉ khiến cho hệ tiêu hóa của bạn phải làm việc nhiều hơn và trở nên khó chịu mà thôi. Các bạn cũng nên cẩn thận khi sử dụng các loại đồ uống có chứa chất kích thích như cafe hay nước tăng lực.

Trước ngày thi hoặc trong ngày thi, các bạn lưu ý không nên thử các món ăn lạ, có khả năng gây dị ứng và ngộ độc cao. Ngoài ra, các bạn không cần thiết phải ăn quá no bởi như vậy sẽ khiến cho cơ thể dễ buồn ngủ và không có đủ máu lưu thông lên não.

3. Thực đơn cho sĩ tử mùa thi

Dựa trên những khuyến nghị về nhu cầu năng lượng của cơ thể, cha mẹ có thể lên thực đơn cho sĩ tử mùa thi khoa học với những món ăn tốt cho ngày thi nhất. Có rất nhiều món ăn bổ dưỡng cho sĩ tử nên thực đơn sẽ rất phong phú và đa dạng. Dược sĩ Omi sẽ gợi ý một thực đơn cho sĩ tử mùa thi đơn giản và ngon miệng, đảm bảo đầy đủ dưỡng chất.

Bữa sáng cho sĩ tử cần cung cấp năng lượng cho cả cơ thể hoạt động trong ngày. Buổi sáng là thời điểm mà học dễ vào nhất nên các bạn hãy tranh thủ ôn tập kiến thức vào khoảng thời gian từ 7 -11h nhé. Thực đơn cho sĩ tử mùa thi buổi sáng bạn có thể lựa chọn các món như:

– Ngũ cốc nguyên hạt ăn với sữa tươi hoặc bánh mì nguyên cám ăn cùng smoothie chuối.

– Phở/bún truyền thống với ly nước ép trái cây hoặc ăn trái cây tươi như chuối

– Xôi nếp/ bánh bao cùng một ly sữa đậu nành

Tới bữa trưa, bạn không cần phải ăn quá no nên ưu tiên lựa chọn các món ăn dễ ăn và dễ tiêu như:

– Salad cá ngừ ăn kèm gà nướng và tráng miệng bằng ly nước ép trái cây

– Súp thịt băm kèm với bánh mì nguyên hạt và tráng miệng bằng sữa chua

– Bánh mì xíu mại ăn với salad dưa chuột và trái cây tươi

Vào bữa tối, bạn hãy tăng cường protein và acid béo trong khẩu phần ăn của mình với các món như:

– Thịt bò xào rau củ, cá hồi nướng/ sốt chanh leo, canh rau theo sở thích

– Súp bí đỏ tôm thịt, thịt heo luộc/ nướng, rau củ luộc/ xào,

4. Những món ăn tốt cho ngày thi

Ngày thi nên ăn gì? Nếu theo quan niệm dân gian, để may mắn thì các sĩ tử thường lựa chọn ăn xôi gấc, xôi đỗ hoặc chè đậu đỏ, đậu xanh. Còn trên thực tế thì bạn hoàn toàn có thể ăn các món như bánh mì, bún, phở hay ngũ cốc mà mình yêu thích. Đừng quên uống đủ nước để cơ thể luôn tỉnh táo để tập trung làm bài thi thật tốt nhé.