Kết hợp việc tiêu thụ thường xuyên các loại hạt dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của chúng ta có thể tăng cường hệ thống miễn dịch một cách tuyệt vời, giảm thiểu khả năng mắc các bệnh cụ thể và nâng cao sức khỏe tổng thể của chúng ta. Hãy cùng chúng tôi khám phá những loại hạt nào có lợi nhất cho sức khỏe của chúng ta.
Danh Mục
Có nên ăn nhiều hạt?
Việc lựa chọn các loại hạt tốt cho sức khỏe sẽ giúp “nâng tầm” chế độ dinh dưỡng của bạn bởi những loại hạt này sẽ mang đến cho bạn rất nhiều dưỡng chất tốt cho thân, chả hạn như:
- Sắt – Giúp tạo ra các protein mang máu chứa oxy đi khắp thân.
- Canxi – tương trợ xương khớp chắc khỏe và cứng cáp..
- Magie – Có khả năng giúp hydrat hóa, tăng cường sức khỏe của ruột và não
- Photpho – Đóng vai trò vô cùng quan yếu đối với nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm sửa sang tế bào và lọc chất thải.
Các loại hạt tốt cho sức khỏe của bạn
Nếu bạn đang dạo các loại hạt tốt cho sức khỏe của mình, hãy thử thêm 6 loại hạt sau vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày: hạt lanh, hạt chia, hạt hướng dương, hạt mè, hạt bí ngô và hạt cây gai dầu.
Hạt lanh
Hạt lanh là hạt của cây lanh và luôn là một trong các loại hạt tốt cho sức khỏe hàng đầu được nhiều ý trung nhân thích. Thành phần của hạt lanh có chứa nhiều chất xơ, protein và kali.
Bên cạnh đó, hạt lanh cũng là một nguồn bổ sung lignan hết sức tiệt tuyệt. Lignan là một dạng polyphenol – chất chống oxy hóa có lợi đối với thân thể chúng ta, giúp ngăn ngừa bệnh lý tim mạch và ung thư.
dù rằng bạn có thể bổ sung lignan duyệt những loại thực vật khác nhưng hạt lanh chứa lignan gấp 75 đến 800 lần so với các loại thực phẩm thực vật khác. Đây cũng chính là lý do khoa học ghi nhận hạt lanh nằm trong danh sách các loại hạt tốt cho sức khỏe con người.
Theo đó, nên ăn hạt lanh đã nghiền thành bột để thân được kết nạp tốt nhất. Bạn có thể hoà tan bột hạt lanh vào ngũ cốc nóng, sữa chua và sinh tố. Và cần lưu ý, hạt lanh có nhiều chất xơ nên hãy dùng từ từ, tránh gây ảnh hưởng đến nhu động ruột của bạn. Chỉ cần dùng 1 thìa hạt lanh mỗi ngày là đủ.
Hạt chia
Để nói về các loại hạt tốt cho sức khỏe thì phải kể đến hạt chia, một loại hạt giàu chất béo omega-3 và axit alpha linolenic có nguồn cội thực từ vật. Nếu bạn không phải là người liền tù tù ăn cá, hạt chia có thể giúp bạn bổ sung chất béo omega-3 lành mạnh.
Hơn nữa, một ích lợi của hạt chia là loại hạt này có khả năng tiếp thu nước và tăng từ 10-12 lần so với trọng lượng của chúng ban đầu, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó Hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Bên cạnh đó, hạt chia cũng rất giàu chất chống oxy hóa giúp chống viêm, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa ung thư.
Hạt vừng
Hạt vừng hay còn gọi là hạt mè cũng nằm trong nhóm các loại hạt tốt cho sức khỏe. Ngoài khoáng vật và chất xơ, hạt vừng còn chứa nhiều selen, một chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô luôn có mặt trong danh sách các loại hạt tốt cho sức khỏe bởi loại hạt này cung cấp nhiều khoáng chất sạch, bao gồm cả kẽm, giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh như cảm cúm, cảm lạnh.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hạt bí ngô có thể giúp giảm cholesterol xấu LDL, tránh tình trạng xơ vữa động mạch. Bên cạnh đó, hạt bí ngô còn có tác dụng buồng bệnh đái tháo đường, cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt, tốt cho gan và cải thiện giấc ngủ của bạn.
Tuy nhiên, trong các loại hạt tốt cho sức khỏe thì hạt bí ngô lại thuộc nhóm chứa calo và chất béo nên cần lưu ý không ăn quá nhiều để tránh tăng cân không kiểm soát.
Hạt gai dầu
Để nói đến các loại hạt tốt cho sức khỏe thì không thể bỏ qua hạt gai dầu. Loại hạt này rất giàu vitamin E và kali. Chúng cũng có nhiều protein nhất trong vơ các loại hạt và là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho những ai đang cần bổ sung chất béo omega-6 và omega-3 lành mạnh.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương có nhiều khoáng vật, vitamin B và chất chống oxy hóa cũng như vitamin E và selen. Chất chống oxy hóa giúp giảm tác hại của các gốc tự do trong cơ thể bạn, giúp bạn tránh khỏi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư.
Khi ăn hạt hướng dương, cần lưu ý tránh chọn hạt hướng dương rang muối vì chúng có thể làm tăng áp huyết và không tốt cho sức khỏe.
Những nguy cơ tiềm ẩn của việc ăn các loại hạt
Dù các loại hạt tốt cho sức khỏe nhưng nếu bạn mắc bệnh viêm túi thừa ruột già, tốt nhất nên tránh ăn hạt bởi chất xơ từ hạt có thể kích thích bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Bên cạnh đó, hạt cũng có thể mắc kẹt trong polyp (khối u nhỏ được gọi là túi thừa) trong đại tràng của bạn.
Khi ăn các loại hạt tốt cho sức khỏe, bạn cũng cần nhớ rằng chúng có thể chứa nhiều calo và việc ăn quá thẳng có thể gây tăng cân. Do đó, mỗi ngày chỉ nên ăn một ít là đủ.
